לתזונה נכונה יש השפעות משמעותיות על בריאות הגוף ואורח החיים. לבוגרי התכנית יש מגוון תפקידים: בניית תפריט בריאותי דיאטטי נכון למגוון בעיות בריאותיות, קידום בריאות הציבור באוכלוסיות בריאות, סיוע לאנשים הסובלים מהפרעות אכילה, לאנשים המעוניינים לרדת במשקל, לחולים בסוכרת, לאנשים קשישים וכן הלאה. לימודי מדעי התזונה מורכבים מתחומים עיוניים ברפואה ובבריאות, מנושאים מדעיים במקצועות הכימיה, הביולוגיה והפיזיקה, מהתנסויות מעשיות במעבדה ועוד.
מה לומדים במדעי התזונה?
מתמטיקה, כימיה, פיזיקה, ביולוגיה, תזונת האדם, גנטיקה, מיקרוביולוגיה, פיזיולוגיה, ויטמינים ומינרלים, דיאטטיקה, השמנה והפרעות אכילה ועוד.
