תחום אשר עוסק בניהול וקבלת החלטות בתעשיית התיירות תוך מתן מענה על כל היבטיו. הלימודים עוסקים בתחומים מגוונים ביניהם ניהול עסקים, טכניקות ניהוליות, שיווק תיירות ועוד. מטרת לימודים אלה היא להקנות את הידע והמקצועיות בתחום התיירות ומתן מענה הולם לכלל התמות בעולם התיירות.
מה לומדים בניהול תיירות ומלונאות?
כלכלה, חשבונאות, יזמות, פיתוח אזורי תיירות, סטטיסטיקה, מערכת מידע במלונאות, שיווק ומכירות, ניהול מזון ומשקאות, תיירות אקולוגית, תקשורת, דיני עסקים ועוד.
