תחום מחקר מדעי המשלב בתוכו תחומי דעת שונים ביניהם: ביולוגיה וכמיה. תחום זה משמש כיום לפיתוח תעשיית המזון, התרופות והחקלאות. תרומתם גדולה, והם בעלי משמעות רבה בחקר ופיתוח האנושות. מטרת הלימודים, להקנות את הידע התיאורטי הנדרש תוך התנסויות מחקרים במעבדות.
מה לומדים בו?
תרופות אנטי-סרטניות, הנדסת מזון, חומרים פלסטיים, סטטסטיקה, הכמיה של המזון, כמיה אורגנית, מיקרו-ביולוגיה, אלגברה ועוד.
איפה עובדים בזה?
תעשיית המחשבים והביוטכנולוגיה, תעשיית התרופות, התפלת מים, תעשיית המזון, פיתוח המחקר, פיתוח מקורות אנרגיה ועוד.
עוד מידע
קיימים מוסדות בהם ניתן לשלב את לימודי הביוכימיה עם לימודי מדעי המזון. ישנם גם לימודי הנדסה ביוכימית.
